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タンパク質の注目の働きとは?食事に上手くプラスするポイントを解説

タンパク質の注目の働きとは?食事に上手くプラスするポイントを解説

皆さんはタンパク質と聞くとどのようなイメージをお持ちでしょうか。

タンパク質は私たちの体を作る上で欠かせない栄養素です。

今回は体を作るのに必要不可欠なタンパク質の働きと、健康な体に近づくための食事方法をご紹介しますので、日々の食生活を見直して食事に上手くタンパク質を取り入れてみましょう!

注目したいタンパク質の働きとは?

タンパク質の働きとは?

タンパク質は栄養価の高いものと知っていても、具体的な働きが分からない方は多いと思います。

簡単にタンパク質の働きについてご紹介しますので、食事の際に意識してみましょう。

タンパク質の働きとは?

タンパク質は筋肉や体内のホルモン、臓器、免疫物質、そして爪や肌、髪の毛などを作り、体を健康に保つために必要なものです。

また、タンパク質は体中に栄養素を運搬し、体のエネルギー源としての役割を担っています。

人間の体は約60%が水分でできていますが、残りの約20%がタンパク質とされていて、水分を除くと体の約半分はタンパク質でできているため、体にって必要不可欠な要素だと言えますね。

タンパク質はアミノ酸でできている

タンパク質は多数のアミノ酸が結合して構成されています。

タンパク質を構成するアミノ酸のうち、体内で作り出すことができないものもあり、タンパク質を食事から取り入れなければ、不足した状態に陥る可能性が高くなります。

タンパク質を上手に食事にプラスする方法

不足してしまうタンパク質を補うにはどのような方法が良いのでしょうか?

まずは、タンパク質を多く含む食品に注目してみましょう。

そして、それらをどのように毎日の生活にプラスするかが重要です。

タンパク質を多く含む食べ物とは?

タンパク質を多く含む食べ物

体内にタンパク質を効果的に取り入れるには、まずはたくさんのタンパク質を含む食品を食事に取り入れましょう。

タンパク質を多く含む主な食品は、以下のものが挙げられます。

  • 肉類(豚肉、鶏肉、ビーフジャーキーなど)
  • 魚介類(かつお節、さば煮干し、スルメなど)
  • 卵類(鶏卵、うずら卵など)
  • 大豆製品(大豆、豆腐、湯葉など)
  • 乳類(チーズ、ヨーグルトなど)

しかしタンパク質は代謝されると体内に老廃物が残り、排出するためには腎臓でろ過する必要があるため、大量にタンパク質を摂取すると腎臓に負担がかかってしまいます。

そのため、腎臓病を患っている方は特にタンパク質の過剰摂取には気を付けなければいけません。

そこで、手軽に適度なタンパク質を取り入れられる方法をご紹介しますのでご参考ください。

食事にプラスするおすすめの方法

スマートスナッキングのやり方

先ほどご紹介したタンパク質が豊富な食品ですが、食事を取り入れるとなると、毎日料理の献立を気にしなくてはなりません。

そこで、毎日手軽にタンパク質を取り入れられる方法をご紹介します。

スマートスナッキング

スマートスナッキングとは、食事とは別で、栄養価の高い間食を取り入れることです。

食べるものを選べば1日のタンパク質を上手に摂取することができます。

このスマートスナッキングを行うことで、例えば、不足しがちなタンパク質を補うだけではなく、食事と食事の間の時間が短縮されるので血糖値の急上昇が防ぎ、食べ過ぎを防止することにもつながるため、肥満予防の効果も期待ができます。

スマートスナッキングの詳細はこちら

間食にはクレンマを!

間食にはクレンマがおすすめ

毎日手軽にタンパク質を摂取できる食べ物として乳製品がおすすめです。

スーパーやコンビニで購入できるクレンマは砂糖不使用のプレーンタイプのヨーグルトで、国産ぶどう果汁ソースやハニーレモンソースを使用した味もあり、その日の気分や味の好みに合わせて取り入れることができます。

クリームチーズのような見た目となめらかな食感はデザートとしても人気で毎日の間食にぴったりです。

商品の詳細はこちら

間食で効率良くタンパク質を取り入れよう

食事に上手くタンパク質をプラスする方法をご紹介しました。

バランスの良い食事には欠かすことができないタンパク質ですが、普段の食事だけで補うのは難しいという方は、実践してみることをおすすめします。

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